Cerca de un centenar de personas asistieron a la presentación de una obra que reivindica la contribución del toro bravo al medio rural, la conservación y la cultura
La Real Unión de Criadores de Toros de Lidia (RUCTL) presentó este jueves en el Salón Rojo del Teatro Principal de Burgos el Libro Verde del Toro Bravo, una publicación concebida para acercar a la sociedad una visión rigurosa y plural sobre la realidad del toro bravo y su importancia desde los puntos de vista ganadero, medioambiental, económico y cultural.
El acto, organizado por la Diputación Provincial de Burgos, una de las entidades patrocinadoras de la obra, reunió a cerca de un centenar de asistentes, entre ellos representantes políticos nacionales, responsables de la Junta de Castilla y León, concejales del Ayuntamiento de Burgos y numerosas personalidades de la sociedad burgalesa. También asistió la alcaldesa de Burgos, Cristina Ayala.
La bienvenida corrió a cargo del presidente de la RUCTL, Antonio Bañuelos, quien agradeció el apoyo de las instituciones que han respaldado la publicación.
«Es fundamental que las instituciones conozcan y apoyen un sector que genera riqueza, conserva ecosistemas únicos y constituye una parte esencial de la identidad y la cultura de amplias zonas rurales de nuestro país», señaló.
- Una mirada plural al universo del toro bravo
La presentación estuvo conducida por el periodista Diego Pérez Luengo y contó con las intervenciones de Lorena de la Fuente, Juan Ignacio Pérez-Tabernero (propietario de la ganadería de Montalvo) y Guillermo Balmori, tres de los autores que participan en la publicación y que aportaron visiones complementarias sobre el toro bravo.
Juan Ignacio Pérez-Tabernero ofreció la perspectiva del criador y ganadero, profundizando en la realidad cotidiana de las explotaciones de bravo y en los retos que afronta el sector. Por su parte, la veterinaria Lorena de la Fuente destacó la singularidad biológica y sanitaria de una raza cuya conservación constituye un importante patrimonio ganadero y científico. Desde una óptica completamente diferente, Guillermo Balmori puso el acento en la dimensión cultural y estética del toro bravo, reivindicando la enorme influencia que ha tenido en distintas manifestaciones artísticas.
- La mujer, clave para el futuro del medio rural
Durante el coloquio también se puso de relieve el papel cada vez más relevante de las mujeres dentro del campo bravo y su contribución al mantenimiento de la actividad ganadera.
«Las mujeres desempeñan una labor extraordinaria en el campo bravo. Son fundamentales para el mantenimiento de las explotaciones y contribuyen decisivamente a fijar población en el medio rural, algo especialmente importante en territorios que luchan contra la despoblación», afirmó Antonio Bañuelos.
El acto concluyó con la intervención de Raquel Contreras, diputada provincial responsable de Cultura y Turismo, encargada de cerrar una presentación que evidenció el respaldo institucional y social a una publicación llamada a convertirse en una de las obras de referencia sobre el toro bravo y su contribución al mundo rural español.
